Ryggfilén är det allra finaste biten på torsken.
Tillagning: Denna vildfångade och miljömärkta torskrygg är god att koka, smörsteka eller tillaga i ugn.
Fångstområde: Fiskad i Nordostatlanten FAO 27.
Individuellt frysta vakuumförpackade ryggfiléer om ca 200 gram per filé (skinn och benfri).
Pris per kg: 438kr.
